óleo de baru

Descrição

O óleo de baru é extraído da castanha de baru (Dipteryx alata), árvore nativa do Cerrado brasileiro. O processo de prensagem a frio preserva os nutrientes e as propriedades funcionais do fruto. Rico em ácidos graxos insaturados, principalmente ômega 9 (ácido oleico) e ômega 6 (ácido linoleico), além de vitamina E e compostos fenólicos, o óleo de baru oferece benefícios comprovados para a saúde cardiovascular, auxiliando na redução do colesterol LDL e na proteção das células contra o estresse oxidativo.

Na culinária, seu sabor suave e amendoado é perfeito para finalizar saladas, legumes grelhados, massas e até pratos quentes leves. Por ter ponto de fumaça moderado, pode ser utilizado em refogados rápidos sem perder suas propriedades. Na cosmética natural, o óleo de baru é valorizado por sua capacidade hidratante e regeneradora, ajudando a manter a pele macia e elástica, além de fortalecer os cabelos quando aplicado como tratamento noturno.

Além de todos esses benefícios, o óleo de baru carrega um forte apelo sustentável: sua produção envolve o extrativismo consciente da castanha de baru, gerando renda para comunidades do Cerrado e incentivando a preservação do bioma. Cada garrafa da Elosusti representa um elo entre nutrição, bem-estar e respeito à biodiversidade brasileira.

Benefícios do óleo de baru

• Saúde do coração: os ácidos graxos mono e poli-insaturados ajudam a equilibrar o colesterol e reduzir a inflamação.
• Pele nutrida: a vitamina E e os antioxidantes combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce.
• Cabelos fortes: a aplicação regular hidrata os fios, reduz o frizz e devolve o brilho natural.
• Versatilidade culinária: pode ser usado em saladas, molhos, legumes e massas, agregando sabor e nutrientes.
• Sustentabilidade: ao consumir óleo de baru, você apoia o extrativismo sustentável e a cultura pantaneira.

Como usar

Uso culinário: adicione uma colher de sopa (15 ml) sobre saladas, legumes cozidos ou massas no final do preparo. Não utilize em frituras em alta temperatura.

Uso cosmético: aplique algumas gotas sobre a pele limpa e massageie suavemente até completa absorção. Pode ser usado puro ou misturado ao seu hidratante habitual. Para os cabelos, aqueça uma pequena quantidade nas mãos e aplique nos fios úmidos, deixando agir por 15 minutos antes de lavar.

Armazenamento

Manter em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta. Consumir preferencialmente em até 6 meses após aberto.

Informação nutricional (porção de 15 ml)

Valor energético 120 kcal; Gorduras totais 14 g; Gorduras saturadas 2,5 g; Gorduras monoinsaturadas 9 g; Gorduras poli-insaturadas 1,8 g; Vitamina E 5 mg (33% VD). *VD com base em uma dieta de 2000 kcal. Os valores podem variar conforme o lote.